Serie di webinar sul mascheramento del gusto: Sfide con gli aromi pediatrici per l'esaltazione e la modulazione del gusto

Il gusto e l'esperienza sensoriale complessiva sono una componente critica della compliance del paziente e quindi dell'efficacia del farmaco. Il 35% dei bambini che assumono farmaci per via orale per un disturbo cronico ha riferito che il gusto del farmaco ha causato difficoltà nell'assunzione. Oltre il 50% dei consumatori globali cerca nelle etichette ingredienti di cui potersi fidare e una quantità equivalente ritiene che mangiare meno zucchero sia salutare, anche quando si tratta di assumere farmaci. Il gusto rimane la ragione principale per l'acquisto e l'acquisto ripetuto della maggior parte dei prodotti di consumo del settore, che si riflette sulle scelte dei farmaci, soprattutto quando si tratta di bambini.

La prima sezione del webinar fornirà le prove che il gusto è un ostacolo all'assunzione di farmaci nella popolazione pediatrica. Verranno evidenziate le strategie che possiamo utilizzare per misurare la palatabilità dei farmaci e cosa possiamo imparare da altre popolazioni. Verranno inoltre illustrate le attuali strategie farmaceutiche per mascherare il gusto nei farmaci pediatrici.

La seconda parte del nostro webinar si concentrerà sulla scienza e sulle strategie degli ingredienti per migliorare il gusto dei prodotti di consumo. Affronteremo il tema dei sapori sgradevoli, consentendo di ridurre i macroingredienti non salutari. Faremo un'immersione profonda nella percezione del gusto e nell'origine della maggior parte degli ingredienti del gusto, mirando ai fattori di gradimento dei consumatori.

Partecipate alla sessione 3 della nostra serie di webinar sul mascheramento del gusto per approfondire le strategie fondamentali di mascheramento del gusto e le applicazioni chiave discusse nelle sessioni 1 e 2. Scoprite di più su popolazioni specifiche, come i bambini, e su come utilizzare gli aromi non solo per fornire il gusto desiderato, ma anche per mascherare il gusto.